Alimentation/santé

Pourquoi planter de l’ail au jardin ?

Même (et surtout) si vous n’aimez pas ça

 

Chère lectrice, cher lecteur,

Aujourd’hui, parlons d’un bulbe à la fois très connu… et en même temps très mal connu :

  • L’ail
  • et sa version mondialement réputée… l’ail noir !
Pourquoi planter de l’ail au jardin ? - Ail noir

Mais avant, voici un point capital :

Pourquoi planter de l’ail au jardin, même (et surtout) si vous n’aimez pas ça

Ce n’est pas très connu, mais l’ail est un allié de taille au jardin :

Si vous souhaitez cultiver des fraisiers, des choux, des arbres fruitiers, il a été prouvé scientifiquement que l’ail avait un effet « anti appétent » pour sauver ces plantes de leurs ravageurs naturels.

De quoi créer un insecticide gratuit. Sans compter que sa montée en fleur est un vrai festin pour les pollinisateurs !

Pourquoi planter de l’ail au jardin ? - Champs d'ail
Champs sauvage d’ail – c’est une fleur superbe !

Mais surtout, l’ail est un des premiers médicaments depuis l’Antiquité

L’ail entre dans la catégorie des plantes médicinales tellement ses vertus sont nombreuses et efficaces.

Par exemple, l’ail est bon pour le cœur, favorise la beauté des cheveux et des ongles, est anti allergène, favorise la circulation du sang, entre autres…

Pourquoi planter de l’ail au jardin ? - Ail capsules
Pourquoi planter de l’ail au jardin ? - Ail fleur

Attention – ils déconseillent de manger de l’ail tous les jours

L’ail est tellement puissant dans le corps, qu’en ayurvéda, ils déconseillent la consommation de l’ail toute l’année, au même titre que l’on déconseille de prendre un médicament tous les jours.

Encore mieux pour votre santé : l’ail noir !

Pourquoi planter de l’ail au jardin ? - Ail noir

Encore complétement inconnu en Europe en 2007, cet ail noir devient aussi cher que le safran, si ce n’est plus… Sur cette photo il y a 15 gousses. Et on vous vend en commerce jusque 10€ la gousse d’ail noir…

Il existe en France, en Drôme, la Maison Boutarin qui fait d’excellents aulx noirs en vente en ligne ! C’est une lectrice, Régine, qui me l’a conseillé. Si vous avez d’autres conseils pour s’approvisionner en ail noir de qualité, il vous suffit de les partager à la communauté Saine Abondance en commentant sous cet article.

Et pour cause :

  • Cet ail noir est 25 fois plus efficace que l’ail classique pour votre santé [1]
  • En comparaison, l’ail noir possède 2 fois plus d’antioxydants que l’ail blanc, et surtout, il a une bien meilleure biodisponibilité que l’ail classique, c’est-à-dire que l’organisme l’assimile de manière presque complètement (à hauteur de 98%). On y retrouve des flavonoïdes, des polyphénols, des vitamines du groupe C et E, etc. [2]

Sans avoir le goût particulier de l’ail blanc !

Il faut savoir :

  • qu’une consommation régulière d’ail noir est recommandée par l’OMS (Organisation Mondiale pour la Santé) et, très important, cela n’entraînerait aucun effet secondaire, quelles que soient les doses. [3]
  • qu’il est possible d’arrêter d’être le dindon de la farce : on vous vend très souvent cet ail noir à prix d’or (faisant le tour de la planète), alors que vous pouvez très facilement le faire dans votre jardin….

Important : si vous souhaitez découvrir ma recette maison de l’ail noir (100% gratuite et naturelle)

Vous la trouverez dans la publication n°16 des parutions du Club Saine Abondance !

Si vous êtes déjà membre du Club, vous trouverez ce tutoriel dans vos archives personnelles.

Si vous n’êtes pas encore membre, il n’est pas trop tard, voici la page de description de ce Club pour vous décider à le rejoindre sans aucun engagement :

Il est temps de prendre soin de vous,

Florence
Saine Abondance

 

Source :

[1] https://www.santenutrition.net/les-multiples-bienfaits-de-lail-noir/
https://ileauxepices.com/epices/387-1463-ail-noir.html

[2] On doit ces découvertes aux travaux du professeur Jin-ichi Sasaki

[3] https://ileauxepices.com/epices/387-1463-ail-noir.html

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